酒店实习日记大全30篇

发布时间:2021-02-27 10:28:06
作者:朝实

4月29日星期五阴

抬头看看表,已经是早上七点,实习前在寝室睡的最后一觉就这样醒来,我揉了揉依然带有睡意的双眼,默默收拾好行李,与朋友简单的道别后,踏上了去金石滩国际会议中心实习的道路。

车子行驶在宽阔而平稳的公路上,吹着风,我的心里有万分复杂的感情。这算怎样的实习,我们从此是否就要告别纯真的学生时代,走上社会?那里会是一个怎样的环境,我会遇到什么人,他们对我生命的历程会有什么影响,匆匆而过还是永远的回忆?老师说过,人每到一个陌生的环境从内心就会不由自主的产生出一种莫名的恐惧感,于是,我们就带着这样一种期待憧憬与微微的恐惧随着车子向金石滩驶去。

蔚蓝的大海无尽的天空翱翔的海鸟满眼的绿地,对金石滩这个中国皇家后花园的美妙想象在亲临这里时灰飞烟灭,我们所见的只是略带病态的草地和充满腥味的海滩,没有人,除了我们。天气有些阴沉,看着遍布蜘蛛网和灰尘的员工宿舍,我们都无可奈何的笑了笑,在这里,我们要洒下两个月的热血青春。

总经理在一小时要收费一千元的会议室里接见了我们,感觉用一个字就可以形容,冷,阴冷的天气和气氛与总经理桌上冒着热气的茶水形成强烈的对比。会议开完,各个部门的主管开始来挑选员工,我们像一群准备被人宰割的小羊羔,自己的命运一下子转移到别人手中,而我们和蔼可亲的老师却早以不见踪影。

一个黑胖女人走到我面前,看了看我填写的资料,让我站起来,同她对比衡量了一下身高,冲我做了跟她走的手势,我就莫名其妙的成了西餐厅的服务生。听着同学们抱怨的声音,我无所谓,不管到哪里,随遇而安。

晚上躺在坚硬的床上,我使劲把被子往身上压了压,昨天还在学校自习室看着法律书,今天却跑到这里当了一个西餐服务生,这是命运的安排啊,既然反抗是徒劳的,那就闭上眼睛享受吧。

4月30日星期六晴

上午九点,我领到了我的这一辈中第一件工作服,黑色西裤,的确良的白衬衣,灰格子马甲和小领结,穿戴完毕后我站在镜子前,那是我吗?全身上下除了皮鞋袜子和内裤是自己的外其余一切都是那么陌生,连我的身体都在强烈排斥这些入侵者,因为从此以后,它们将剥夺我穿自己衣服的权利。

餐饮部一共要了九个人,我分在西餐,还有九个女生被分在中餐,我很郁闷,因为西餐就我一个人,要知道,刚踏上社会时最亲的人就是同学,可爱可亲的同学们,你们都在哪里?谁来陪我啊?

正当我愁眉不展时,一个清秀的小姑娘走到我面前,"你新来实习的吗?分西餐吗?"她看着我。我看了她一眼,"是啊,你在哪个部门?"我回问一句。"我是前台迎宾,你在西餐能看到我,有空找我玩啊?"她冲我一笑,翩翩而去。在她一笑的一瞬间我发现她的嘴竟是那么大,于是,我所认识的人中多了一个叫大嘴的女人。(混社会的我都叫女人)

黑胖女人是我的领班,叫迟军,比我小一岁,但是考虑到上下级关系我还是叫她迟姐。迟姐把我领到我的工作地点,大连金石滩国际会议中心西餐厅,它有一个响亮的名字却只有很小的地盘,我围着它走一圈要一分钟,一天我要工作八小时,一小时六十分钟,一天我要走四百八十圈,走一圈要一百步,我一天要走四千八百步。无聊的人自然有打发无聊时间的方法,我的第一天工作很轻松,就在计算自己走一步可以挣多少钱中无聊寂寞的度过了。

5月1日星期日晴

今天是劳动节,果然不错,当我们从学生变为劳动者时才体会到这个节日的重要性,可是我们不能放假,要在这里为放假的劳动者服务。晴朗的天气,凉爽的风,在太阳光的照射下金石滩慢慢展露出它的美丽,而此时的我们,已经成为笼中之鸟,向往着窗外的自由却身不由己。

我终于见到了来吃饭的客人,为他们服务此时成为我的乐趣,毕竟比自己数数强,政经老师说过当我们进入共产主义社会时人们要自己花钱买劳动,我突然明白,一个人在极端空虚时自然要花钱买活干了,所以我们还是不要进入共产主义好。

我的工作很简单,摆台,客人点菜为客人推荐好吃的东西,客人走后我收拾桌子,再摆台,等洗碗间大妈洗好碗后我负责把它们擦干,放回原来的地方。台布脏了我去把它们送到洗衣房,第二天再把它们收回来放好。经过一天的实际工作,我明白了我要和以下几个人搞好关系:首先,领班,我的直接上司,除了出卖自己肉体外的手段都要来讨好她,他高兴了我就好过,她不高兴我也不能舒服的待着。其次,洗碗间的大姐,如果把她们惹毛了你的餐具就别想收回了,出了问题还得我自己负责。再次,洗衣房的带头大姐,因为在以后的两个月中我都要直接同她发生业务关系。其实还有一个最重要的人物,在以后的日记中我会提到,他是我生活的直接的来源,是我补充物质资料的根本保证。(厨师)

5月4日星期三晴

我要说一下我的同学们,现在应该叫亲密的同事。和我同住的有三个人,吉泽是我原来寝室的,自然不用多说,另两个一个是赵田源一个是李小心,不知道为什么人们管小心叫李小驴,为了简化称呼我就称他小驴吧。小驴和田源曾出现在我的一部传奇小说中,是兄弟,在这里也差不多,都在前厅当行李员,吉泽在客房干PA,PA就是PUBICAREA的缩写,公共区域啊。我和小驴万上睡觉都爱磨牙,只是他是草食动物毕竟口齿不是很好磨不过我这个吃肉的,没两天就甘拜下风了。小驴还是单身,年龄到了心理和生理也一同成熟,自然耐不住寂寞,于是在牌场上找了一个情人,王丹,初入爱河喜欢冲动,小驴没几天就把被褥全给了王丹,自己睡硬板,这就是爱,无私的爱。

陶大,王哥,王国光分在别墅区,秋香在中心的客房,小秃云涛在康乐,男生就这些了,不是卖苦力就是卖色相(小秃偶尔干干桑拿)。女生中的主要人物当然是大美女PPL,就叫她小P,小P在商务中心,有办公桌,电脑,还有一个小卖店,东西种类齐全啊,小P穿着也与我们不同,一看就是领班级的人物,整天带着赵田源这个跟班转来转去,无所事事,清闲的很啊。娟的个头太高只能分到康乐,这么好的女孩子不拉出来见人被塞到那个终日不见阳光的地方简直是浪费人才。刘岚,张丽丽,修红,吴燕,张爽,丁文竹等在中餐,其余的都在别墅区和中心客房。

在这里过了几天,先前的恐惧感早以消失,其实实习的生活也有趣的很,有惊无险,虽然劳累但是和同学们在一起却充满乐趣,不知道有多少好玩的事情要发生。

5月6日星期五大雨

雨,窗外下着好大的雨啊,整个金石国际会议中心笼罩在一片雨幕里。我坐在我的工作室,看着我的部下们,一个烧热水机器,一个煮咖啡机,一个制冰机和一个放有台布和咖啡白糖红塘的不锈钢柜子和一堆盘盘碗碗,.今天雨很大,没有客人来,我早早干完了属于我的活,自己默默的坐着,思考着。宇宙是无限的,体现在时间和空间的无限性,但是自从爱因斯坦的相对论问世以来,以及他的继承者霍金通过自己的天才研究,似乎越来越可以证明时空的有限性,那么人世间究竟有无无限的东西呢,有的话只能是人的思维在某一时间段里的无限性。人的大脑就是一个缩小了的宇宙,可以将思维无限的延伸,可以突破时间和空间的局限,达到一个更高级的形式,如果空间可以用维来划分,那么人脑属于几维?释迦牟尼在菩提树下悟出人生真谛,"菩提本无树,明镜亦非台。本来无一物,何处若尘埃?"李白酒醉后狂呼"人生在世须尽欢,莫使金樽空对月,"苏轼在雨中大笑"竹杖芒鞋轻胜马,谁怕,一蓑烟雨任平生。"张若虚对着春江花前的圆月感叹"人生代代无穷己,江月年年只相似。"毛主席望着昔年走过的河山呼吁"漫漫雄关真如铁,而今迈步从头越。"我呢,对着窗外的雨帘,能悟出些什么?我们现在,除了工作考研,还能悟出些什么?

20xx年3月1日

第四天跟班,跟的是中班,早上睡懒觉睡到11点,起来就直接吃午餐,然后看会电视,三点半的时候就收拾收拾准备出发,上了一个多小时的班就开始吃晚餐了,然后忙了一会又去吃夜宵,不得不说食堂里的夜宵真难吃,跟早餐一样,又是吃面条,我很挑食,不爱吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了点汤。上中班的时候是上到晚上12点,因为在学校也是12点或者凌晨1点才睡,所以觉得上中班挺好的,又不会打瞌睡之类的,中途还出去了两趟,觉得时间过得好快,当然这一天不怎么忙,偶尔也玩玩手机,嘿嘿,副理是个男的,不怎么管我们,也不怎么爱说话,有一笔业务他多退了客人30元钱,当时我就觉得纳闷,怎么找她那么多,但是我毕竟是新来的,而且他是副理,我以为他不会出什么问题的,所以就没说出来,后来他想起来的时候才发现是他错了,跑出去追那个客人,也不知客人是没听到电话响还是故意不接电话的,总之后来没追上,副理自己掏钱把这个空缺补上,后来还有几笔交易才知道这个副理就是成事不足、败事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多电话,一会有客人需要送刮胡刀,一会有要送牙刷的,一会又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就这么高高兴兴的完了。

今天跟的是早班,因为昨天上的是中班,昨晚1点钟才睡觉,早上七点多就得起来,真心成了起床困难户,起来急急忙忙刷牙洗脸扎头发,然后穿衣服穿鞋子,左弄一下,右弄一下,都到7:50了,没时间吃早餐,就没吃,一路小跑着去打卡,后来才知道不吃早餐的感觉是什么样的,特难受,饿的。

因为是我们的经理而不是副理跟我们一起上班,经理的事好多,根本就没时间帮我们处理些琐事,就只有两个人,而我又对很多业务不是很熟,再加上今天有一家办乔迁宴的,感觉好吵,接电话的时候都很难听到客人讲话,人家是热闹,而我们工作人员是烦躁。

是不是鞋子的原因,感觉穿的脚超级痛,难道这就是传说中的脚挑鞋子?脚钻心的痛,真的好想哭。好讨厌每天的催房时间,好多客人知道是催房的,故意不接电话,还有些客人直接凶我们,有点吓人。

好讨厌酒店办酒席,离总台那么近,严重影响我们工作。

感觉上早班时间过的好慢额。忙的不知东南西北,脚还痛的要命,真受不了。

那么多的客人,什么样的人都有,而且现在还一会早班,一会中班,一会又晚班的,真有种辞职的想法,一不小心就把客人弄的不高兴了,为别人服务真难啊…………

第一次跟晚班,晚上九点多就爬到床上去睡了,调好闹钟,到十一点半的时候闹钟响了,可是真心不想起床,就赖了会床,感觉好困额,过了一会起来穿衣服,去漱口洗脸,睡意就全没了,精神恢复过来了,晚班挺轻松的,比早班的事要少很多,可以有很多时间坐在那里玩手机,凌晨两三点的时候,何副理对我考察了一下,我不懂的她就教我,算是对所有工作的一个复习,将近六点的时候就是我们每天的日结账时间,我看着她们打那些报表,单子等等,然后把每个需要打印的东西都抄下来,方便知道下次需要打印什么,一晚上都不困的,可是六点之后就开始犯困了,而且脚也开始痛了,真痛苦。快下班的时候,何副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二点到晚上八点的班,呵呵,终于可以结束跟班的日子了,可以开始有工资了,加油!!?

工作了这么久,每天都是感觉脚痛。真可怜,为什么不能给我们每人一条凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩饭剩菜。闲的时候就对着电脑发呆或者偷偷的玩下手机,有时候在想,工资这么低,时间还不固定,上班时间倒来倒去,生物钟都乱了,感觉真的很不值,搞得实习日记都没有按时写,烦躁。

20xx年3月2日

工作了半个多月了,虽然上班时间不用每时每刻都处在紧张之中,但感觉每天的时间都不够用,因为我很少上早班,要么晚上八点下班,要么晚上十二点下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,没多长时间就得睡觉了,想在工作之余看看电视剧之类的,又感觉时间永远都不够用。

接触工作这么久了,发现我还是有点怕客人,一个人值班的时候虽然不是不懂,但是总是怕出错,心里忐忑不安的,其实不用怕的啦,又不会怎么样,放开点。

不知是真的没睡好,生物钟没调节过来,还是身体真的出什么问题了,总感觉一上班眼睛就开始难受,想闭上眼睛,可能是电脑辐射大吧,感觉一上班就有种睡觉没睡饱的感觉,这可不好啊。

总之,要努力工作,争取拿到优秀员工的称号,可就可以有奖金了,嘿嘿,光靠工作的那点提成工资是很少的,努力做好自己的事,加油!!!

20xx年3月3日

工作了这么久,班次终于固定了,终于开始了真正的收银职业,一个星期换一次班,这个星期上夜班,发现上夜班真的是很累。

晚上十二点开始上班,早上八点下班,开始的时候精神还挺好的,可是到了六七点的时候就开始困了,而且生物钟被打乱了,早点九点开始睡觉,十一点多的时候吃午饭,因为实在是太困了,就没有起来吃午餐,继续睡,睡到下午三点多,然后在床上玩会手机,五点多起来吃晚餐,哎…这生活好痛苦,上早班或中班就不会这样了。

因为只跟了一天的晚班,昨晚操作的时候很不熟练,不过没关系,之后熟练了就没事了,三四点的时候得跟客人说清楚退房时间,四五点的时候也是一样,如果客人想开第二天房的话,得另收一点手续费,务必要跟客人说清退房时间,否则到时候客人不肯退房,还态度差那就不好了,总之,什么都要跟客人说清楚。

既然是三班倒,那就必须的有晚班,既然选择了这个职业,就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!!!!

20xx年3月4日

昨晚忙活了一晚上,实际上却没开多少房,也没干好多其他的事,提成也没多少,因为几件事情,搞得很忙似的。

有个房间的客人开始打电话来说要外卖电话,然后又打电话来说要增开一间单人房,我们得送房卡跟押金单上去,然后说要换成双人房,后来又说这间双人房的浴室的门打不开,经过核实那个门确实打不开,又换一间房,被他折腾的好呛。

有个客人来开房,开始说开两间全天房,所以我就说收他600,后来他说开两间钟点房,我就退他200,不知道是怎么回事,后来多了一百元,如果是他多给了的话他自己应该会知道的,我也很纳闷,怎么我跟他都不清楚是谁的过失,后来等他退房的时候他也没问我们是否多收了他钱,最终我的班上多了一百元,把我和大堂副理折磨的够呛的,今后在钱方面得小心小心再小心。

做日结的时候得打客房出租情况的明细表,可是因为手误打出来的是前天的表,这个是用A4纸打出来的,而且是两份双面的,打印起来特别慢,后来发现打错了的时候重新再打,浪费了好多时间,哎…这些错误以后都不要再犯了,犯了一次就得吸取教训。

昨晚调的是11:40的闹钟,起来漱口洗脸穿衣服扎头发,穿鞋子之类的,等出发的时候就已经55了,没多少时间了,可是关键时刻掉链子,打卡的时候竟然打不了卡,害得我在那重按手指按了好多次,最终都没成功,就算了,不打了。

不知道是什么原因,昨晚脚小腿度前面那个部位好痛,揉一下仍然痛,痛了一晚上,好痛苦,希望我尽快对这里的所有业务都百分熟练,那样的话工作就会轻松多了。加油!!!!!

20xx年3月5日

昨晚上班之前睡了一间,本来调好了闹钟的,可是不知道为什么闹钟没响,十二点多的时候大堂副理打我电话我才醒过来,然后吓我一跳,已经过了十二点了,心惊胆颤的赶紧起来穿衣服穿鞋子,洗漱一下,跑去上班,心里想着反正已经迟到了,就懒得打卡了,后来理所当然的被挨批了,哎,怎么会闹钟没响呢?郁闷

昨晚是第三天上夜班,终于业务熟练了,不用副理监督和教导,可以自己独立操作了,那些报表之类的现在都可以自己打了,熟能生巧,相信以后会更加顺利的。

晚上有个房间的客人打电话下来问我们想吃什么夜宵,第一次接到这种电话,我着实楞了一下,后来才知道他也是我们这里的常客,对我们都挺好的,后来给我们每人买了一份炒米粉,里面还有好多肉片,这客人真好,呵呵。

中途有一次凭账的时候发现多了四十元,吓死我了,因为我上次凭账的时候是对的,然后就是开了一间房,收了客人三百元,有两张是一百的,另外一百全是十块的,我很确定我收的是十张十块的,可是凭账的时候怎么会多了四十块呢?纳闷死了,难道是我把一张五十的当十块收了?不可能啊,然后也不敢跟副理说,因为昨天才多收了客人钱,如果今天还犯这样的错的话我可就被批死了,就等着晚点凭账看看会不会多,后来我打扰卫生的时候副理帮我凭了一下帐,也是发现多了四十块,她让我好好想想有没有在哪里出错了,我是想不起来了,后来她自己想起来了,是因为三楼保健部的收银下班了,就到我们总台来买单,她刚才找给客人钱的时候少找了四十块,哎,真是吓死人啊,还好不是我的错,要不我会内疚死的,然后帐是对的。

做日结的时候,挺顺利的,就是打印东西的时候打印机太慢了而且还噪音很大,吵死了,然后存钱,凭账都没问题。

七点多的时候有个熟客来玩,我感觉以前见过他,只是不记得他的名字,他给了我们每人一个红包,嘿嘿,好高兴,沾光了,这是今年领的第一个红包,哈哈。

下班交班的时候也挺顺利的,加油!!!继续熟练自己的业务。

实习日记(1)

今天,在我站了一天的疲惫之下,我总什么是一个优秀服务员具备的:热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。

实习日记(2)

前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深刻体会两条。首先是“热爱工作”,为什么要热爱工作,因为当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法,因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

实习日记(3)

要有勤奋的精神、要有自信心。餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。而与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。今天我理解到这两点,相信我明天一定能更有精神,更有自信地去迎接新的一天的工作。

实习日记(4)

还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平,我将会在往后的实习中体会,并慢慢地了解其中的重要性。完善我的个人素质,提高自己的综合水平。努力将实习中的每一个内容都做到。迎宾、问候客人,呈递菜单并点菜及酒水,上菜服务,餐间服务,餐后整理工作等,让我学习的还很多。

实习日记(5)

在起先的日子里,我只是以观察熟悉为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引,我熟悉了我所要做的工作,其实说到底就是把顾客服务好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。

实习日记(6)

今天看到了几篇关于酒店管理的文章,我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键:对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到:微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

实习日记(7)

所学知识要用到实际工作中,需实践的经验,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去,但我发现,储存在我脑中的知识少之甚少,即便是些管理方面的知识,都未能想起一些,更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富,掌握的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后,我是否也会象现在一样,没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多掌握更多的紧迫感,大学四年并不漫长,也并不空闲,需要我们学得其实很多,只是我们还没有真正的发现。所以我还在不停学习的过程中不断进步。

实习日记(8)

通过在文津国际酒店实习的这段时期,我明白了许多道理。对待客人我要以礼相待,微笑相迎。无论是谁,只要是来到酒店的,我都会向他们致以诚挚的敬意。送之玫瑰,手有余香。当客人感到温暖时,他人同样会回馈他的感激,这样不仅能让你我他每天都有一个好心情,还还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。

实习日记(9)

实习期间,许多生活习惯和学校生活不同。这样更能让我体验到在这个岗位上的艰辛与快乐。起早贪黑的工作让我学会如何更好的安排自己的工作与生活时间。让我忙中有感,感中有乐。酒店是实习生活给我了许多有用的社会阅历,让我在今后的工作生活中更有自信。

实习日记(10)

在文津酒店实习的过程中,我明白了合作的重要性。一个人并不能包揽全部的事务更不能够将一些事情做得完美,只有靠团体协作,才能将个人能力发挥到极致,才能将一天的工作做到完美。我明白了,如何与人相处,如何待人接物,如何在团体中帮助集团做到。

实习日记(11)

刚到酒店时,认识了一位作推销的肖大哥。只要有空就会跟我门说要怎么成功,人生要有梦想之类之类的话。刚开始他给我的印象是个挺有报复有文采的人。他也曾经劝我说涉及一下那个行业。说实话我也确实心动过,但跟父母交流后他们就说离这类人远点,因为他们只是想要业绩。在此我没有说肖大哥是个坏人,有时候也挺可怜他被人利用而不自知。

时间久了有时候就发现这些处于社会底层打工的人有些是精神有点问题的,这是被社会形势所逼迫的吧。1000多块的工资要租房子养孩子老婆,这些钱能干吗呢?再想想自己,同样是1000多的生活费,不用供房不用养人,对于我来说就已经不够了。若是伙食费还能有点剩余。只要一出门逛街,那真的是一点都不会剩的了。

处于社会底层的人,确实有着那些远大美好的梦想,有时候梦想可以实现。但如果现实一点来说,空有那些梦想又有什么用呢?

现在很庆幸自己能在不错的环境中成长。很庆幸。

实习日记(12)

今天是忙碌的一天,早上400多人的早餐,中午还要有200人的餐。忙也忙不过来,还问了宴会派借人手。但是,每次过来帮忙的人为什么都是杵在那里动也不动,看到活了也不去干呢?难道我们不是一个团队?从帮忙的时候就能看出一个人的人品,有些是干得比什么都多,有些却是傻傻的站在那。这就是酒店的员工不够团,像盘散沙。这就是酒店的质量为什么总提不上去的原因。

我不是在这里说些消极的东西,而是客观的表达我对现在这酒店的看法。夜已深,只有说这么多,晚安!

实习日记(13)

对于上次写的报告我体会到了社会带给我们的压力和作为一个公民应该具有的社会责任感。让我知道工作的不容易,也让我树立了这样的信念:拥有作为一个服务员应该有的责任与义务,做好本分工作。努力在今后的工作中做到更好。我坚信,只有做好自己的本分工作,坚持团协作精神,才能得到更多的肯定。

实习日记(14)

酸是煎熬在每天盼望着发工资的和生怕犯下一点小错而被扣奖金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯定于赞扬中;苦在每天起早贪黑却又在繁忙而努力的工作;辣在客人们偶然对我的不友好。但这些都汇聚了我这些日子的艰辛汗水,也换来了一生宝贵而丰富的社会阅历…

明天大家要好好加油!

实习日记(15)

跟同事们打成一片,有时候会大家八卦一下领导门咋滴咋滴。虽然上班的时候对领导们的印象不好,但是和别人八卦也是一种愤啊。现在想想好怀念那样的日子。傍晚吃完饭后到清华走走消消食。再回到旁边的书店逛逛然后赖在那里不走。那是单纯又快乐的日子,让我可以忘掉工作上的累和痛。

喜欢和单纯的人呆在一起,让我感觉世界不那么复杂!

实习日记(16)

有时候上班上着上着,会有一种莫名的孤独感,感觉身边的人跟自己都不是同个世界,存在很大代沟。特别是跟厨师讲话的时候,让我深深体会到南北方的差异。他们讲话讲了好几遍我都听不懂,这种时候往往就挨骂。可是心里的委屈只有自己知道。

可以孤单,但不许孤独。可以寂寞,但不许空虚。可以消沉,但不许堕落。可以失望,但不许放弃。

实习日记(17)

我喜欢看那些让我笑的人,就算在我不想笑的时候。

最近看了一个视频,当一个人在地铁上笑很久的时候,他是会带动旁边的人也笑起来,最后整节车厢都在狂笑。这种笑是没有理由的发自内心的笑,笑到发七笑到流泪。现在好想过那种生活,可每每见到酒店的人都让我有种很压抑的感觉,就像进入到后宫一样。特别是换上工服的时候,有感受到浑身的不自在。

也许,这就是社会吧!

实习日记(18)

每个人的心里都潜藏着一条悲伤的河流。你有你的疼痛,我有我的艰辛,并非不懂,只是无暇顾及。如人饮水,冷暖自知。想要稳存永生,只需嘴角上扬,那就是最最美好的故事。

实习的生涯是痛苦的,无论是心理上还是身体上。但有时客人的一个微笑就足以让我感到所有的付出都是值得的。

当然有时候也会碰无理取闹的客人,很累,讲不清楚。这些事看多了以后只会更好地告诫自己怎样去当一个更有素质的人。别人是什么样的我管不着,能改变的,只有我自己而已!

晚安北京!!!

实习日记(19)

今天来说说宿舍的问题。酒店的员工宿舍环境还行,但房间却是十分的小。天天开着个30度的中央空调,在宿舍里基本都不用盖被子。北方的天气较南方的天气要干燥上许多,南方人来到北方怎么样都是很难习惯的吧。

宿舍又搬进来一个女孩,本来宿舍就很小,再多加一个人又显得更加拥挤了。四个人,只有我和Apple姐是同个部门的。这样住在一起,见面的机会也不多。但酒店就是这个样子吧,人于人之间不会有什么真感情在。剩下的只是人的孤寂……

实习日记(20)

因为酒店的地理位置,其所在的地方真是太好了,各种高校环绕。使得酒店周边晚上出现各种地摊,夜市。在这种地方吃吃喝喝真的感觉幸福无比。但同时又发现,现在的花钱速度比以前快了很多,都归于那些无用的东西吧。

现在想想学校,当初怪它的地理位置偏僻,但是如果搬到像这种地方来的话,一个月不要几千生活费怎么行。看来位置偏也有位置偏的好啊。

和同学来这里可以感受到这边的文化气息,但是如果让我看到酒店的人又给人一种压抑的感觉。所以每每下班以后都经常去找同学玩,为的只是平复我那颗压抑的心。

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